Más de 33 años formando heladeros profesionales en Latinoamérica y Europa. Ha asesorado a más de 600 negocios gastronómicos y formado a miles de emprendedores que hoy operan heladerías exitosas en 18 países.
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Vas a entender cómo funciona realmente una heladería rentable: desde el producto y la visión del negocio. Es una visión completa para tomar decisiones con criterio.
Esta masterclass es una pincelada para que entiendas el negocio del helado, si quieres profundizar puedes ir directo al programa de heladería italiana.
Hay dos caminos, Puedes decidir no abrir una heladería o continuar tu camino emprendedor… Una vez entiendes el modelo, puedes dar el siguiente paso con el programa de heladería profesional, donde profundizas en la ejecución y aplicas el método completo para construir o escalar tu negocio.











